Certains métiers sont peu connus, non pas parce qu’ils sont marginaux, mais parce qu’ils exigent des connaissances particulières ou des conditions de travail inhabituelles. Pourtant, ils occupent une place importante dans des secteurs clés comme la finance, l’agroalimentaire, la santé et la production.
Analyse et stratégie
Actuaire
Un actuaire travaille à partir de chiffres concrets pour expliquer combien une situation va coûter dans le futur. Il récupère des données issues de dossiers comme des accidents déclarés, des remboursements de soins ou des contrats en cours. Il les trie, les regroupe et les met dans des tableaux pour voir des tendances.
Par exemple, il peut observer combien de personnes ont eu un accident sur une période donnée et combien cela a coûté à l’entreprise. À partir de ces observations, il fait des calculs pour prévoir ce qui pourrait se produire ensuite. C’est un métier qui n’est pas trop connu mais qui paie bien.
Expert en intelligence économique
Il parcourt des sites spécialisés, consulte des registres publics, suit des annonces d’entreprises et surveille ce qui se dit sur un secteur précis. Il ne s’agit pas de lire au hasard, mais de repérer des éléments concrets comme l’implantation d’une nouvelle société, un changement de dirigeant ou le lancement d’un produit.
Il relie ensuite les informations entre elles pour faire ressortir une tendance ou un mouvement. Il rédige des rapports dans lesquels il explique aux dirigeants d’entreprises ce que cela peut impliquer.
Courtier d’art
Le courtier d’art intervient lorsqu’une œuvre doit être vendue ou achetée. Il examine soigneusement la pièce, vérifie son authenticité et évalue son état.
Une fois l’évaluation réalisée, il se charge de la négociation du prix entre le vendeur et l’acheteur. Les prix sont fixés en fonction du marché, de la rareté de l’œuvre et du profil des parties impliquées.
Fundraiser
Le fundraiser élabore des stratégies pour mobiliser les financements nécessaires au fonctionnement d’associations, de fondations ou de projets culturels. Il identifie les sources de financement adaptées, qu’il s’agisse d’entreprises mécènes, de particuliers donateurs ou d’institutions publiques, et sélectionne celles qui peuvent répondre aux besoins spécifiques de chaque projet.
Cette étape implique la rédaction de demandes de financement, la préparation de campagnes de collecte et l’organisation d’actions destinées à attirer l’attention et l’engagement des contributeurs.
Création et design
Designer sonore
Il crée des ambiances et des effets sonores qui accompagnent une scène, un événement ou une production audiovisuelle. Le travail débute par la collecte de sons pouvant provenir d’enregistrements sur le terrain, de bibliothèques spécialisées ou de créations originales.
Chaque son est ensuite modifié, découpé et assemblé pour s’adapter parfaitement au rythme et à l’intention de la séquence. Un son peut être retravaillé plusieurs fois afin d’atteindre la cohérence recherchée avec les autres éléments sonores.
Santé et biologie
Gumologiste
Le gumologiste passe ses journées à manipuler des gommes à mâcher, des pastilles aromatisées ou des chewing-gums. Il teste différentes compositions pour sentir comment elles se tiennent sous la dent, comment elles s’étirent et comment le goût se libère au fil de la mastication.
Chaque préparation est pesée, mâchée et comparée à d’autres variantes et il ajuste les proportions pour obtenir un produit agréable au toucher et au goût. Le laboratoire est son principal lieu de travail avec des outils comme des balances, des moules et des instruments pour mesurer la texture et la résistance.
Sexeur de poussins
Le sexeur de poussins intervient dès les premières heures après l’éclosion pour déterminer le sexe des poussins. Cette étape est essentielle dans les élevages, car les mâles et les femelles ne sont pas destinés aux mêmes usages. Les femelles sont généralement conservées pour la production d’œufs. Les mâles, eux, sont souvent orientés vers les filières de production de viande.
Le sexeur observe attentivement le plumage et la morphologie de chaque poussin afin d’identifier rapidement son sexe. Les gestes doivent être rapides mais précis, car les poussins défilent par dizaines voire par centaines. Il doit rester concentré en permanence pour éviter les erreurs, qui peuvent impacter directement la gestion et la rentabilité de l’élevage.
Artisanat et transformation
Tailleur de pierres
Le tailleur de pierres commence sa journée en observant un bloc de calcaire, de granite ou de marbre. Il trace des lignes, ajuste ses outils et attaque la pierre avec ciseaux, marteaux et scies. Chaque éclat est contrôlé et chaque surface poncée ou limée pour obtenir la forme désirée.
Les pièces obtenues peuvent servir dans la construction d’un mur, d’une arche ou d’un dallage, ou pour la décoration.
Environnements sensibles et interventions
Nettoyeur de scène de crime
Le nettoyeur de scène de crime intervient sur des lieux marqués par des accidents ou des actes violents. Il inspecte les sols, les murs, les meubles et tout autre objet, puis nettoie chaque surface avec des produits adaptés qui éliminent le sang et autres résidus biologiques.
Les combinaisons, gants, lunettes et masques ne sont pas optionnels. Les gestes sont méthodiques mais rapides, pour rendre l’endroit sûr et propre, dans le respect des protocoles de sécurité. C’est un métier insolite, mais bien rémunéré.
Trayeur de serpent
Le trayeur de serpent intervient dans des centres spécialisés où l’on récupère le venin produit par certains reptiles venimeux. Cette opération est essentielle car le venin n’est pas uniquement dangereux : il est aussi une matière première utilisée dans le domaine médical et scientifique, notamment pour la fabrication d’antivenins qui permettent de soigner les personnes victimes de morsures, ainsi que pour la recherche pharmaceutique.
Le travail consiste à maintenir le serpent en sécurité et à provoquer une morsure contrôlée sur un support adapté afin de recueillir le venin. Les manipulations exigent une parfaite maîtrise des gestes et une connaissance précise du comportement des serpents. Tout se fait dans un environnement sécurisé et la vigilance est nécessaire pour éviter tout incident.
Agriculture et production alternative
Éleveur d’insectes comestibles
L’éleveur d’insectes comestibles produit des insectes destinés principalement à l’alimentation animale. Cette activité se développe car les insectes représentent une source de protéines très riche, avec un impact écologique plus faible que les productions animales classiques. Ils sont utilisés dans l’alimentation animale sous forme entière, séchée ou transformée en farine.
Les poissons d’élevage, les volailles et parfois certains animaux domestiques peuvent consommer ces insectes ou leurs dérivés, car ils constituent une source naturelle de protéines et de nutriments.
Quelques fabricants spécialisés ont obtenu l’agrément de fabriquer des produits à base d’insectes comestibles pour l’alimentation humaine, parmi lesquels on trouve des biscuits, des barres protéinées ou des pâtes alimentaires.
L’éleveur travaille généralement avec des espèces comme les grillons, les vers de farine ou les sauterelles. Au quotidien, il nourrit les colonies, nettoie les contenants et surveille leur développement. Une fois arrivés à maturité, les insectes sont récoltés, triés et préparés pour la vente ou la transformation.
Maintenance spécialisée
Nettoyeur d’écrans de cinéma
Il utilise des produits adaptés pour nettoyer les poussières, les traces et les résidus sur les écrans de cinéma.
Le travail se déroule hors des projections, souvent tôt le matin ou tard le soir. Les écrans étant très hauts, il utilise des perches, des chiffons doux et des nacelles s’il le faut.
